スウェーデンのお菓子

とある日のおやつに、ワッフルを焼きました。

スウェーデンのワッフルは、ベルギーワッフルとは違って薄い生地です。

20150127-01

ルバーブのジャムを添えて
本当なら、たっぷりの生クリームも添えるんですが、今回はなしで

「ワッフルの日」というのもあるんですよ。
生地が薄いので、何枚も食べれてしまいます。

そして先日レッスンで作った「セムラ」
イースター前の四旬節の断食の際に食べるお菓子です。

20150127-02

これはなかなかない形ですが、スウェーデンで普通に売ってるのは↓

20150127-03

カルダモン風味のパンの中にアーモンドのペーストとクリームを挟んだお菓子です。
クリームに趣向が凝らしてあったり、ミニサイズがあったり
いろんなところで、いろいろ売っています。
今年の一番は!みたいなのも発表されるんですよ

今年のセムラの日は2月17日。
また作ろうと思います。


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01/27 10:00 | 店主の日記 | CM:0 | TB:0
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